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(Para compartir)
ENSALADA CÉSAR
Mezclum, pollo, tomate cherry, croutons, lascas parmesano, crispy bacon crujiente y salsa césar.
PATATAS BRAVAS AL ESTILO RAMË
Salsa brava, patata de huerta y mayonesa japonesa con un toque explosivo.
NACHOS
Totopos de maíz, salsa de carne, tomates cherry, cheddar derretido, guacamole, crema de yogur agrio y cilantro.
SEGUNDOS
(A elegir)
FILETE DE LOMO DE CERDO
Servido con gajos de patatas y verduras salteadas.
SALMÓN A LA PARRILLA
Con "smashed potatos" trufadas y verduras wok salteadas.
POSTRES
(Para compartir)
VARIADO DE LA CASA
35€
BEBIDA INCLCUIDA
Durante el menú, refrescos, cerveza de barril, vinos de la casa y tinto de verano.
PRIMEROS
GYOZAS CRUJIENTES
Rellenas de carne y verduras cortadas al estilo Shangai, acompañadas de una reducción de salsa de soja.
(Para compartir)
URAMAKI DE SALMÓN FAMBEADO
Aderezado con salsa yakiniku y sésamo tostado.
CALAMAR TEMURIZADO
Con mayonesa de cilantro y lima.
HUEVOS ROTOS ESTILO RAMË
Nuestro tartar de atún balfego sobre una fina cama de patatas pochadas y coronado con un huevo frito.
SEGUNDOS
(A elegir)
LOMO BAJO MADURADO
Con guarnición de patatas baby y verduritas salteadas.
SALMÓN A LA PLANCHA
Con puré de patata trufado y verduritas salteadas.
POSTRES
(Para compartir)
VARIADO DE LA CASA
40€
BEBIDA INCLCUIDA
Durante el menú, refrescos, cerveza de barril, vinos de la casa y tinto de verano.
PRIMEROS
SAMOSAS
Empanadillas de la Inia acompañadas de chutney de mano.
(Para compartir)
BAO DE TERNERA
Relleno de carne desmechada, plátano maduro, cebolla y salsa spicy.
MORIWASE RAMË
Variado de sushi (makis, niguiris, urakamis).
PULPO AL HORNO
En su salsa acompañado de puré de patatas trufado.
SEGUNDOS
(A elegir)
ENTRECOT DE TERNERA AVILEÑA
Con guarnición de patatas baby y verduritas salteadas.
CORVINA A LA PARRILLA
Con puré de patatas trufada y verduritas salteadas.
POSTRES
(Para compartir)
VARIADO DE LA CASA
45€
BEBIDA INCLCUIDA
Durante el menú, refrescos, cerveza de barril, vinos de la casa y tinto de verano.
PRIMEROS
LANGOSTINOS EN TEMPURA
Acompañadas con nuestra salsa barbacoa japonesa.
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